Bawang putih sudah sejak lama dikenal sebagai tanaman obat (fitofarmaka)

Tak hanya menghilangkan bau pada ikan, tetapi juga rasa putih mengeluarkan aroma tajam.

Caranya, bisa dengan dihaluskan, tapi jangan hanya di-pipihkan agar setiap sisi bawang putih bisa meresap ke dalam ikan.

Kekuatan bawang putih diterima olehnya lebih terasa khas diterima dari jeruk lemon.

Supaya lebih enak, Anda bisa menambahkan sedikit jahe, haluskan saja bersama bawang putih.

Gunakan bawang putih bukan seperti jeruk lemon yang langsung dilumuri ke seluruh bagian tubuh ikan.

lebiuhProses pelumurannya berbeda, Anda diamkan dulu beberapa menit sebelum ikan dibersihkan sehingga bau tajamnya akan semakin melekat. BAB II SEJUTA KHASIAT BAWANG PUTIH DAN CARA PENGOLAHANNYA A.

BAWANG PUTIH DAN BERAGAM MANFAAT- NYA BAGI KESEHATAN 1.

Pembahasan Umum Bawang putih (Allium saativum L) telah digunakan oleh bangsa Mesir untuk digunakan sebagai alternatif.

Bawang putih dikonsumsi para pembangun piramida untuk meningkatkan stamina dan pencegahan penyakit Di masa lalu, orang Yunani dan Romawi menggunakan bawang putih untuk merawat lepra dan asma.

Resep makanan tradisional Libanon, sejak dulu digunakan sebagai resep untuk diet.

Dalam sebuah Papyrus Bertarikh 1500 Sebelum Masehi, ditemukan catatan orang Mesir percaya ada 22 khasiat bawang putih untuk mengobati penyakit beragan.

Tak heran bila bawang putih ditemukan di dalam makam Raja Tutankhamun dari Mesir.

Selairn itu, bawang putih yang membantu orang Mesir bisa meningkatkan stamina, juga merupakan santapan para pekerja yang saat ini tengah membangun piramid.

Tak hanya bangsa Mesir, bangsa-bangsa lain juga menerima khasiat bawang putih yang diidentikkan sebagai obat ajaib Begitu pula dengan bangsa Viking, yang dalam pengem- baraannya menaklukkan berbagai negeri, selalu memberika bawang putih sebagai pelengkap logistik mereka.

Pada saat perang dunia tahun 1911-1918, tentara Prancis menggunakan herbal bawang putih untuk menggantikan luka obati.

Pada tahun 3000 tahun SM para pujangga Cina telah membantah dan menulis Manfaat bawang putih.

Bahkan pada tahun 335 SM, seorang cendikiawan Yunani kuno yaitu Aritoteles telah menggunakan bawang putih sebagai obat. Pada sebuah terjemahan dari meng- ungkapkan bawang putih dibuat suatu ramuan khusus yang diberikan pada para pekerja kala membangun piramida agar tenaga para pekerja tetap kuat dan sehat.Arab Sebagian penduduk di Rusia menjadikan bawang putih sebagai "pengganti antibiotik yang kemudian dikenal Penisilin Rusia karena dipercaya mengandung 1:10 ke baikan penisilin.

Bawang putih sudah sejak lama dikenal sebagai tanaman obat (fitofarmaka).

Nenek moyang bawang putih ialah tumbuhan liar Allium longicuspis,yangsampaisaatini masih terdapat di kawasan Asia Tengah.

Di Mesir sudah dikenal sejak 2.500-3.000 tahun sebelum masehi (SM), juga dikenal dalam peradaban bangsa Romawi, Yunani, Cina dan India kuno.

Pada jaman Yunani kuno, Hiprocates menganjurkan bawang putih untuk mengobati luka dan bronchitis Bawang putih dalam Bahasa Arab disebut fuum.

Ada sebuah hadits Nabi SAW menyebutkan: Makanlah bawang putih dan berobat lah dengannya, karena di dalamnya terkandung obat untuk 70 penyakit." Bawang putih yang memiliki nama ilmiah Allim saivum dan dalam bahasa inggrisnya disebut Garlic merupakan salah satu bumbu pelengkap masakan yang sangat terkenal di dunia.

Sebenarnya bawang putih ini sudah dikenal lama sebagai obat menjaga stamina dan menurunkan kadar kolestrol sejak ribuan tahun lalu.